南国徳島にも雪が舞う寒い冬でしたが、3月になり春めいた日が多くなってきました。 オフィスを取り囲む田んぼに芽吹く草花が、今年も“美波Lab米”の田植えが近づいていることを教えてくれます。 思い返せば“農”に助けられた私です。 脳天気に見えるだろう私ですが、事業、そして働くことにさえ疑問や悩みを酷く抱…

ご近所に一軒の中華そば屋さんがあります。 素材と手作りにこだわった丁寧な中華そばを出します。 味と大将の人柄に惚れて、腹が減ってはそばを食べ、暇を見つけては閉店後の酒をご一緒させていただいています。 お付き合いさせていただいて数年たった先日、閉店後の酒をご一緒する中でお店には冷凍庫が無い事を知りまし…

先日、干物作りの名人とじっくりとお話しする機会がありました。 曰く「何より魚の鮮度、そして干す日の天候を選ぶ。」「これさえ守れば誰でも美味しい干物ができる。」のだそうです。一方で「たったそれだけのことを徹底してやる人が少ない。」のだそうです。 真冬の朝3時から日が昇る前まで。小さな魚に包丁を入れ、鱗…

あけましておめでとうございます。 こうして新たな年を迎えられたこと、今年も挑戦の機会をいただけること、日頃ご支援いただく皆さまにお礼申し上げます。 さて2014年。 私たちのような事業家にとって、世に役立ち世を明るくできる手段は思想や机上の議論ではなく自らの決断と行動。成果は行動の先にしかないとすれ…

設立10周年を迎えた2013年は徳島県美波町へ本社を移転する節目の一年になりました。 移転先の美波町の地元の皆さんにはいつも公私に渡って多大なご支援いただいていますが、お付き合いを通じて私が目の当たりにしたのは、社会やコミュニティの中で協力しあう姿でした。 時には汗、時には智恵、時には若者への指導。…