ご近所に一軒の中華そば屋さんがあります。 素材と手作りにこだわった丁寧な中華そばを出します。 味と大将の人柄に惚れて、腹が減ってはそばを食べ、暇を見つけては閉店後の酒をご一緒させていただいています。 お付き合いさせていただいて数年たった先日、閉店後の酒をご一緒する中でお店には冷凍庫が無い事を知りまし…

先日、干物作りの名人とじっくりとお話しする機会がありました。 曰く「何より魚の鮮度、そして干す日の天候を選ぶ。」「これさえ守れば誰でも美味しい干物ができる。」のだそうです。一方で「たったそれだけのことを徹底してやる人が少ない。」のだそうです。 真冬の朝3時から日が昇る前まで。小さな魚に包丁を入れ、鱗…

あけましておめでとうございます。 こうして新たな年を迎えられたこと、今年も挑戦の機会をいただけること、日頃ご支援いただく皆さまにお礼申し上げます。 さて2014年。 私たちのような事業家にとって、世に役立ち世を明るくできる手段は思想や机上の議論ではなく自らの決断と行動。成果は行動の先にしかないとすれ…

設立10周年を迎えた2013年は徳島県美波町へ本社を移転する節目の一年になりました。 移転先の美波町の地元の皆さんにはいつも公私に渡って多大なご支援いただいていますが、お付き合いを通じて私が目の当たりにしたのは、社会やコミュニティの中で協力しあう姿でした。 時には汗、時には智恵、時には若者への指導。…

すみません。 タイトルが醸し出すような艶っぽい話しではございません。 男の会話のお話しです。 東京と本社のある徳島県美波町を頻繁に往復する近頃。 時には同僚と、時には仲間と深夜数百キロのロングドライブをすることもたびたびです。 不思議なんですよね。車の中の会話って。 快適な会議室でさえ1時間を超えれ…

“不言実行” 「男ならかくありたい」と願わなかった訳ではありません。 しかし、どうやら無駄に口数が多い人間に生まれてしまったようでございます。 「やる前からつべこべ言うな。」 「男のおしゃべりはみっともない。」 大人から何度たしなめられてきた人生やら。 私には口数少ない落ち着いた大人はどうやら叶わぬ…

イチロー選手の日米通算4千本安打達成に続き田中将大選手の連勝記録更新。 今年は野球でも偉大な記録が残る1年になりましたね。 門外漢の私には彼らの素質や技術的なことはわかりませんが、こうした積み上げ型の大記録を生み出せる舞台に常にポジションし続けている凄さに感服しています。 例えばイチロー選手。 一打…